Tostada de ricotta con frutos rojos
Sabemos que te gustan las propuestas de tostadas, así que te traemos una dulce espectacular. La combinación de ricotta con frutos rojos está buenísima. Es perfecta para desayunar o merendar.
La ricotta es baja en grasas y en sal, es una gran fuente de proteínas de alto valor biológico, siendo cuatro veces superior a la leche de vaca y el doble que un yogur. Además, es rica en calcio y ayuda a mantener una buena salud en los huesos y dientes.
Por otro lado, los frutos rojos a parte de dar color y un sabor espectacular, son una gran fuente de antioxidantes y también son poco calóricos. Nosotros hemos usado arándanos y frambuesas pero puedes hacerlo solo con arándanos por ejemplo.
Endulzamos con sirope de agave pero puedes usar miel y acabamos la tosta con granola casera (receta en la web) para un punto crujiente.
INGREDIENTES (2 tostadas):
- 2 rebanadas de pan
- 3 cucharadas de ricotta
- Un puñadito de arándanos
- Un puñadito de frambuesas
- Un chorrito de sirope de agave
- Decoración: Granola casera (receta en la web), frutos rojos y sirope de agave
INSTRUCCIONES:
- Colocamos la ricotta, los frutos rojos y el sirope de agave en un vaso triturador y trituramos hasta que quede todo integrado con una textura cremosa estilo yogur.
- Colocamos encima del pan previamente tostado y acabamos con un poco de granola, unos frutos rojos y un poco de sirope de agave.
¡¡A DISFRUTAR!!
