Patatas crujientes con feta y limón
¿Qué tienen las patatas que nos gustan a todos? Si es que es uno de los acompañamientos estrella e incluso un plato por si mismo.
Te recomendamos usar patatas pequeñas para que se cuezan bien y queden luego crujientes. Con patata más grande se puede hacer pero cuesta más encontrar el punto crujiente.
INGREDIENTES:
- 300 gr de patatas pequeñas
- 3 cucharadas de orégano
- 2 cucharadas de ajo en polvo
- 1 cucharada de comino
- Sal marina
- 1 limón
- 300 gr de feta
- 50 gr de eneldo fresco picado
- Aceite de oliva
INSTRUCCIONES:
- Hervimos las patatas entre 10-15 minutos en una olla con agua sal. Escurrimos, reservamos y dejamos atemperar.
- Preparamos un aliño con aceite, sal marina, comino, ajo en polvo y orégano.
- Pasamos las patatas a una bandeja de horno, las aliñamos y las chafamos con la ayuda de un vaso.
- Cortamos un limón en rodajas y las ponemos encima de las patatas y al horno unos 30 minutos a 200C hasta que estén crujientes.
- Sacamos del horno y retiramos las rodajas de limón. Las picamos y las añadimos al aliño sobrante, sino queda preparamos preparamos un poco más y lo volvemos añadir a las patatas.
- Acabamos con feta, eneldo picado y un poco de sal.
¡¡A DISFRUTAR!!
