Desayuno & brunch

Churros integrales al horno

¿A quien no le gustan los churros ? Os traemos una versión más ligera que los tradicionales pero con todo el sabor. Una amiga nos pidió una receta de churros que no explotasen, pues ¡al horno! Que seguro que seguro que el tema explosión está controlado 

 

INGREDIENTES (uns 30 churros medianos):

  • 200gr de harina integral
  • 1 huevo
  • 200 ml de agua
  • 100ml de leche semi
  • 1 cucharada de eséncia de vainilla
  • 3 cucharadas de panela
  • 1 pizca de sa
  • Azúcar al gusto

INSTRUCCIONES:

  1. En un cazo llevamos a ebullición la leche y el agua, cuando esté a punto de empezar a hervir añadimos la panela, la sal e incorporamos la harina poco a poco sin dejar de remover.
  2. Atemperamos y añadimos la vainilla y el huevo. Removemos hasta que esté todo integrado.
  3. Hacemos la forma de los churros con una manga pastelera con la boquilla rizada en la bandeja para el horno.
  4. Horneamos entre 20-25 minuts a 190C con el horno precalentado. (Arriba y abajo)
  5. Añadimos azúcar al gusto.

¡¡A DISFRUTAR!!