Anacardos especiados
Estos anacardos especiados te van a encantar, son muy fáciles de hacer y vas a tener un aperitivo top o un complemento ideal para tus ensaladas o platos en casa.
Nosotros hemos usado chile pero puedes usar pimentón picante, chipotle, etc la especie que más te guste, el toque picante depende de ti. Importante esperar a que se enfríen del todo para que queden ¡supercrujientes y buenísimos!
¿Te animas a prepararlos?
INGREDIENTES:
- 300 gr de anacardos crudos (sin sal y sin tostar)
- 2 cucharadas de aceite de oliva 0,4
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de chile en polvo
INSTRUCCIONES:
- Precalentamos el horno a 180C
- Ponemos los anacardos en una bandeja con papel en la base apta para horno, que haya espacio para los anacardos. Así se tuestan mejor y por igual. Y al horno 10-12 minutos hasta que tengan un bonito tono dorado claro sin que lleguen a tener un color muy oscuro.
- Sacamos del horno y los colocamos en un cuenco, los impregnamos bien con aceite, removemos y luego añadimos sal y picante (en este caso chile) al gusto. Mezclamos y rectificamos si es necesario.
- ¡Importante! Resiste la tentación y espera a que se enfrían por completo, así quedan crujientes y buenísimos.
¡¡A DISFRUTAR!!
