Esmorzar & brunch

Xoco granola

¡Bones familia! Us portem la nostra versió xocolatera de la nostra granola casolana. És ideal per esmorzar o berenar, inclús sol és tot un vici!!

Recomenem mantenir la mateixa proporció de fruits secs que de civada per a que quedi compensada i sobre els fruits secs, els que més us agradin o tingueu per casa. Nosaltres anem variant en funció del que tenim. 

INGREDIENTS:

  • 150 gr de flocs de civada
  • 150 gr de fruits secs i fruita deshidratada (nous, ametlles, panses, pipes de carbassa, aranyons, etc)
  • 1 cullerada de canyella
  • 1 cullaradeta de essència de vainilla
  • 4 cullerades de xarop d'atzavara
  • 3 cullerades d'OOVE
  • 70 gr de xocolata negra ratllada o xips de xocolata

INSTRUCCIONS:

  1. Piquem els fruits secs.
  2. En un bol barregem la civada, la canyella,  i els fruits secs.
  3. Afegim el xarop d'atzavara, la vainilla i l'oli. Barregem bé.
  4. Estirem la barreja en una safata amb paper de forn i ho introduim en el forn prèviament pre escalfat a 180C uns 15-20 minuts. Remenem a la meitat del temps vigilant que no es cremi (cada forn és diferent).
  5. Treiem del forn i afegim la xocolata per sobre i rememem perque s'integri. Deixem refredar completament abans de menjar.

A DISFRUTAR!!