Esmorzar & brunch

Xoco Civada

Avui us proposem un dels esmorzars preferits de Melissa. Un bowl de civada amb cacau, fruita i encenalls de xocolata. Una veritable meravella i a més molt sana.

Aquesta recepta és ideal per als amants de la xocolata que es vulguin cuidar i a més és apta per a vegans i celíacs ja que no porta cap ingredient d'origen animal i els flocs poden ser sense glúten.

Com toppings podeu posar el que més us agradi però us assegurem que amb uns encenalls de xocolata negra que es desfan amb la civada i la fruita per damunt queda brutal. Si us falta un punt més dolç sempre podeu afegir una mica de xarop d'atzavara per exemple.

Animar-vos que no us defraudarà.

INGREDIENTS:

  • 1/2 tassa o 125ml de civada
  • 1/2 tassa o 125ml de beguda vegetal
  • 1/2 tassa o 125ml d'aigua
  • 1 cucharadita de cacau
  • 1 cucharadita de canyella
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Toppings: Xocolata negra a encenalls, fruita (plàtan, gerd i nabius)

INSTRUCCIONS:

  1. Posem en un bowl tots els ingredients menys els toppings. Barregem i al microones 3 minuts, cada minut remoure el contingut el bowl perquè la civada no exploti.
  2. Deixem temperar i afegim els toppings més us agradin, nosaltres afegim encenalls de xocolata negra i fruita.

A DISFRUTAR!!