Sandvitxos, torrades i pans

Tres torrades més per l'estiu

Amb aquesta calor no us passa que no us ve de gust cuinar? A nosaltres hi ha dies que no i busquem una cosa fàcil, sana i bona. Us proposem unes noves torrades després de l'éxit de l'anterior proposta que us vam fer i que podeu trobar a la web.

3 opcions per a unes fantàstiques torrades, una bon sopar ràpid o un superesmozar/brunch. Recalquem una altre vegada la importància d'un bon pa, en el nostre cas ens encanta el pa d'espelta integral però adapteu-lo al vostre pa favorit o si teniu alguna intolerància com al gluten.

INGREDIENTS:

TORRADA #1:

  • Formatge cottage
  • Figues
  • Pernil ibéric
  • Rúcula

TORRADA #2:

  • Guacamole (teniu recepta a la web)
  • Gambes
  • Sweet chilli sauce
  • Sésam
  • Mango

TORRADA #3:

  • Tomàquet
  • Salsa pesto (teniu recepta a la web)
  • Burrata
  • Oli
  • Sal&Pebre
  • Orenga fresca

INSTRUCCIONS:

  1. TORRADA #1: Untem amb formatge cottage (alt en proteïna), tallem les figues a làmines fines i el col·loquem damunt, rematem amb pernil i la rúcula.
  2. TORRADA #2: Saltejem les gambes pelades amb sal i pebre. Un cop fetes, les posem en un bowl i les amanim amb una mica de sweet chilli sauce. Muntem la torrada amb una base de guacamole i a sobre les gambes i acabem amb uns dauets de mango i una mica de sésam.
  3. TORRADA #3: Tallem els tomàquets a dauets i els amanim en un bowl amb oli, sal i pebre. Muntem la torrada amb el tomàquet, la burrata i rematem amb salsa pesto i un toc d'orenga fresca.

A DISFRUTAR!!