Torrada amb ricotta i fruits vermells

Sabem que t'agraden les propostes de torrades, així que et portem una dolça espectacular. La combinació de ricotta amb fruits vermells està boníssima. És perfecta per a esmorçar o berenar.

La ricotta és baixa en greixos i en sal, és una gran font de proteïnes d'alt valor biològic, sent quatre vegades superior a la llet de vaca i el doble que un iogurt. A més, és rica en calci i ajuda a mantenir una bona salut en els ossos i dents.

D'altra banda, els fruits vermells a part de donar color i un sabor espectacular, són una gran font d'antioxidants i també són poc calòrics. Nosaltres hem usat nabius i gerds però pots fer-ho només amb nabius per exemple.

Endolcim amb xarop d'atzavara però pots usar mel i acabem la tosta amb granola casolana (recepta en la web) per a un punt cruixent.