Panellets sense sucre
Hola a tots! Des de Nutrisport Masot han llançat un repte: panellets sense sucre, patata o bonitato, menys mal que ens deixen utilitzar pinyons. I per fer-ho, ens han donat, Eritritol, un edulcorant sense sucres ni calories, apte per a diabètics. Per a aquells que no mengen sucre, és una bona opció per poder fer panellets. Així que, repte superat!
INSTRUCCIONS:
Hem utilitzat les mateixes proporcions de la recepta tradicional de panellet però substituint el sucre per l'eritritol. És important tenir en compte que per arrebossar amb els pinyons, la massa ha d'estar una mica calenta ja que en cas contrari no s'enganxen. El fet que no portin sucre, patata o moniato, fa que aquest element enganxós que proporcionen i que siguin més fàcils de manejar falti.
A DISFRUTAR!!
