Dip de formatges amb herbes aromàtiques i tomàquets cirera
Avui us portem un dip fàcil, ràpid i boníssim que us traurà d'una problema qualsevol dia d'aquests. És una recepta amb la qual podeu sorprendre els vostres convidats, apta per a tots els nivells de cuina, no hi ha excuses en aquest cas.
Per a acompanyar aquest dip us proposem uns tomàquets cirera saltejats i unes torradetes encara que com sempre podeu jugar amb el que més us agradi i adaptar-ho al vostre gust com amb el tema de les intoleràncies, usant per exemple pa sense gluten o amb crudités si no voleu menjar pa.
INGREDIENTS:
- 200 gr de formatge feta a temperatura ambient
- 80 gr de formatge crema
- 2 cullerades de iogurt grec
- 2 cullerades de OOVE
- 1 cullerada de suc de llimona
- 1 cullerada de mel
- 1 gra d'all
- Herbes aromàtiques (en aquest cas orenga, cebollí i alfàbrega)
- Sal&pebre
- 10 tomàquets cirera
- Torradetes, pa al gust o crudités
INSTRUCCIONS:
- En una paella amb una mica d'oli saltejem els tomàquets cirera amb una mica de sal, pebre i herbes aromàtiques durant 5 minuts a foc fort. Reservem.
- En el got processador del minipimer o turmix o robot de cuina, triturem els formatges i el iogurt fins quedi una crema.
- Afegim l'oli, el suc llimona, el gra d'all ben picadet, la mel i les herbes aromàtiques i tornem a triturar perquè quedi tot integrat.
- Rectifiquem de sal i pebre si fa falta.
- Posem la barreja o dip en un bowl, afegim els tomàquets cirera, unes herbes aromàtiques i una mica de OOVE al gust i ja podem gaudir d'aquest dip tant bo amb el pa o torradetes que més ens agradin.
A DISFRUTAR!!
