Compota de poma amb flors d'acàcies
Avui portem una compota de poma fàcil i ràpida de preparar. I ja que estem a la primavera, li afegim un toc floral amb les acàcies que li donen un perfum molt interessant. Encara que si no us animeu amb els pètals sempre podeu afegir un toc de canyella o de vainilla que és el que fem normalment. A vosaltres amb què us agrada la compota de poma?
INGREDIENTS:
- 5 pomes golden
- 5 culleradetes de sucre
- 50 gr de mantega
- 1/2 got d'aigua
- 1 parell de rams de flor d'acàcia
INSTRUCCIONS:
- Llevem la part de dalt de la poma, posem un dauet de mantega i una culleradeta de sucre en cada poma.
- Les posem en el microones 5 minuts per cada costat o fins que estiguin toves i deixem temperar.
- Amb ajuda d'una cullera, traiem la pell i el cor i col·loquem la polpa en envàs mesclador. Afegim 5 cullerades del suc de poma que haurà quedat al plat o safata on les hem posat al microones i triturem fins a la textura desitjada estil puré.
- Desfullem les acàcies (ens quedem només amb els pètals) i les barregem amb la compota.
- En cas aquesta ocasió hem acompanyat la compota amb un bon formatge.
A DISFRUTAR!!
