Ceba envinagrada
Us portem un recepta molt senzilla però molt resultona per a acompanyar les vostres amanides, torrades, tacos, etc Imaginació al poder! I és que aquesta ceba envinagrada, a més de tenir un color meravellós, té un sabor espectacular.
L'aigua bullint és per accelerar el procés, si feu servir aigua a temperatura ambient, haureu d'esperar 24 hores abans de consumir-la.
Com a mínim heu de deixar reposar la preparació unes 2 hores encara que sempre és millor d'un dia per a un altre.
INGREDIENTS:
- 1 Ceba
- 1/2 tassa de vinagre de vi blanc
- 1/2 tassa d'aigua bullent
- 1 culleradeta de sucre
INSTRUCCIONS:
- Tallem la ceba a rodanxes fines.
- En un pot col·loquem la ceba, el vinagre, el sucre i l'aigua (que estigui bullint).
- Tapem un cop l'aigua estigui atemperada i deixem reposar com a mínim 2 hores, si és d'un dia per un altre millor.
A DISFRUTAR!!
